CIJAS blogg-bo
TIRAMISU OCH GOD BIFFGRYTA :P
Då har jag provat på att göra en tiramisu.
Anade att jag inte skulle gilla den men kul att göra den ändå.
Jag dricker inte kaffe, tycker att kaffe är äckligt och i denna så innehåller den ju cappuccini. 
Men jag upptäckte att om jag tog bort det nedersta lagret för egen del så kunde jag stå ut med den lilla cappuccini-smaken som blev kvar.
Maken blev urnöjd och tyckte den var god.
Glad när man kan glädja medmänniskorna runt sig 
Till middag fick det bli biffgryta.
Hittade ett recept på nätet som verkade vara gott och ja, den blev jättegod.
Här kommer receptet på Biffgrytan om du känner för att prova:
Biffgryta
Enkelt och gott recept med nötgrytbitar eller annat nötkött i bit som får koka länge så det blir mört och gott.
Tid: 1-2 timmar 
3 portionerIngredienser:
- 500 g grytbitar av nöt2 st gula lökar
- 1.5 dl vatten (jag tog här 2,5 dl vatten)
- 1 st kalvbuljongtärning
- 2 msk soja (jag tog 3 msk soja)
- 2 krm grovmalen svartpeppar
- 1 dl grädde (jag tog 2 dl)
- idealmjöl (går bra att göra en redning med grädden och vanligt vetemjöl istället)
- (Jag tog extra svartpeppar och lite vitpeppar och salt också)
Tillbehör:
- ev. 4 portioner kokt bulgur
- ev. 250 g kokt broccoli
- ev. svart vinbärsgelé
Gör så här:
Skär köttet i mindre bitar, ca 2-3 cm kuber.
Koka upp vatten och buljongtärning i en gryta.
Rör i soja och peppar. Lägg i köttet.
Skala lökarna och skär i ringar. Lägg även löken i buljongen.
Häll på mera vatten om du tycker det behövs så att köttet kan koka i vätskan, men tänk på att ju mer vatten desto mera sås (kan bli onödigt mycket, nästan soppa) och dessutom kommer det vätska från löken och köttet så det behövs troligen inte hällas på mera vatten.
Låt koka med locket på glänt på låg-medelstark värme i minst 35-40 minuter så att köttet blir mört. Rör om någon gång då och då. Provsmaka gärna en bit och är det inte mört fortsätt då att koka tills det blir mört, gärna 1,5-2 timmar totalt. Oftast brukar jag koka 1,5 timmar.
(Tillaga dina tillbehör t.ex kokt ris och grönsaker mot slutet så det blir klart samtidigt.)
När köttet är mört, rör i grädden.
Vispa till sist ner idealmjöl, så mycket så du får önskad tjocklek på såsen och låt koka ett par minuter.
Servera med tillbehören!
Smaklig Spis!
